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食品微生物学绪论（二）

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主讲人：包怡红

学校：东北林业大学

目录笔记

【1】食品微生物学绪论（一）
【2】食品微生物学绪论（二）
【3】原核微生物形态与结构（一）
【4】原核微生物形态与结构（二）
【5】原核微生物形态与结构（三）
【6】原核微生物形态与结构（四）
【7】原核微生物形态与结构（五）
【8】原核微生物形态与结构（六）
【9】原核微生物形态与结构（七）
【10】原核微生物形态与结构（八）
【11】原核微生物形态与结构（九）
【12】原核微生物形态与结构（十）
【13】原核微生物形态与结构（十一）
【14】原核微生物形态与结构（十二）
【15】真核微生物的结构（一）
【16】真核微生物的结构（二）
【17】真核微生物的结构（三）
【18】真核微生物的结构（四）
【19】真核微生物的结构（五）
【20】真核微生物的结构（六）
【21】真核微生物的结构（七）
【22】真核微生物的结构（八）
【23】真核微生物的结构（九）
【24】病毒（一）
【25】病毒（二）
【26】病毒（三）
【27】病毒（四）
【28】微生物的营养与代谢（一）
【29】微生物的营养与代谢（二）
【30】微生物的营养与代谢（三）
【31】微生物的营养与代谢（四）
【32】微生物的营养与代谢（五）
【33】微生物的营养与代谢（六）
【34】微生物的营养与代谢（七）
【35】微生物的营养与代谢（八）
【36】微生物的营养与代谢（九）
【37】微生物的营养与代谢（十）
【38】微生物的营养与代谢（十一）
【39】环境因素对微生物的影响（一）
【40】环境因素对微生物的影响（二）
【41】环境因素对微生物的影响（三）
【42】环境因素对微生物的影响（四）
【43】微生物遗传变异与菌种选育（一）
【44】微生物遗传变异与菌种选育（二）
【45】微生物遗传变异与菌种选育（三）
【46】微生物遗传变异与菌种选育（四）
【47】食品的微生物污染及腐败变质（一）
【48】食品的微生物污染及腐败变质（二）

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