主讲人: 张海林
单位: 河南省非物质文化遗产专家委员会
简介: 本系列主讲人主要为我们讲解了中国的吃出现了异化,从古时候的一些习俗到现在的改变,我们现在的饮食观念出现了变化,把吃什么、在哪吃作为了一种身份的象征
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张海林
河南省非物质文化遗产专家委员会
河南省非物质文化遗产专家委员会委员、河南省餐饮与饭店行业协会常务副秘书长。