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（共30集）- 【第1集】 蛋制品科学与加工技术（一）
- 【第2集】 蛋制品科学与加工技术（二）
- 【第3集】 蛋制品科学与加工技术（三）
- 【第4集】 蛋制品科学与加工技术（四）
- 【第5集】 蛋制品科学与加工技术（五）
- 【第6集】 蛋制品科学与加工技术（六）
- 【第7集】 蛋制品科学与加工技术（七）
- 【第8集】 乳制品科学与加工技术（一）
- 【第9集】 乳制品科学与加工技术（二）
- 【第10集】 乳制品科学与加工技术（三）
- 【第11集】 乳制品科学与加工技术（四）
- 【第12集】 乳制品科学与加工技术（五）
- 【第13集】 乳制品科学与加工技术（六）
- 【第14集】 乳制品科学与加工技术（七）
- 【第15集】 乳制品科学与加工技术（八）
- 【第16集】 乳制品科学与加工技术（九）
- 【第17集】 乳制品科学与加工技术（十）
- 【第18集】 乳制品科学与加工技术（十一）
- 【第19集】 乳制品科学与加工技术（十二）
- 【第20集】 乳制品科学与加工技术（十三）
- 【第21集】 乳制品科学与加工技术（十四）
- 【第22集】 乳制品科学与加工技术（十五）
- 【第23集】 乳制品科学与加工技术（十六）
- 【第24集】 乳制品科学与加工技术（十七）
- 【第25集】 乳制品科学与加工技术（十八）
- 【第26集】 乳制品科学与加工技术（十九）
- 【第27集】 肉制品科学与加工技术（四）
- 【第28集】 肉制品科学与加工技术（五）
- 【第29集】 肉制品科学与加工技术（六）
- 【第30集】 肉制品科学与加工技术（七）
主讲名师
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华南农业大学食品学院
华南农业大学食品学院讲师。