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食品工程原理

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主讲人: 葛克山

单位: 中国农业大学

简介: 暂无简介

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(共190集)

主讲名师

  • 葛克山

    中国农业大学

    葛克山,男,1960年3月10出生,副教授。1979年至1983年在原北京化工学院化学工程专业获得学士学位。大学毕业后,分配到北京燕山石化公司从事工程设计工作。1988年考入清华大学化学工程系应用化学专业攻读硕士学位,1991年毕业并获得硕士学位。毕业后到中国农业大学食品...